| 包裝 | 25kg |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 等級(jí) | 一級(jí)品 |
| 規(guī)格 | 25kg/包 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 類別 | 增稠劑 |
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99 |
| 主要有效成分 | 結(jié)冷膠 |
| CAS | 25156-29-0 |
| 包裝類型 | 袋 |
| 品牌 | 裕和 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
食品級(jí) 結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家 增稠劑穩(wěn)定劑結(jié)冷膠價(jià)格批發(fā)
結(jié)冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑。使用注意事項(xiàng)：本品使用方便，它雖不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中。加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。用量小，通常只為瓊脂和卡拉膠用量的1/3~1/2，一般用量0.05%即可形成凝膠(通常用量為0.1%~0.3%)。 制成的凝膠富含汁水，具有好的風(fēng)味釋放性，有入口即化的口感。 有良好的穩(wěn)定性，耐酸解、耐酶解，制成的凝膠即使在高壓蒸煮和烘烤條件下都很穩(wěn)定，在酸性產(chǎn)品中亦很穩(wěn)定，而以pH值在4.0~7.5條件下性能好。貯藏時(shí)其質(zhì)構(gòu)不受時(shí)間與溫度的變化
