主要有效成分 : | 米制品分散劑 | 級(jí)別 : | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 : | 99 | 主要用途 : | 增稠劑 |
品牌 : | 中諾 | 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25*1 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國(guó)標(biāo) | CAS : | 見包裝 |
米制品分散劑簡(jiǎn)介:
米制品分散劑:采用粳米制作粉絲粉條時(shí)擠出米粉、河粉、米線后容易粘連,添加本品后,粉絲粉條會(huì)起到條理疏散光滑不易粘連。用量:
①采用米面粉制作粉絲粉條時(shí)用0.1-0.3%(以米面粉計(jì)算);
②采用浸泡米粒制作粉絲粉條時(shí)用0.3-0.6%(以泡米水和大米合計(jì)總重計(jì)算)。
用法:
①采用米面粉制作粉絲粉條時(shí),將本品用水溶解后加入拌米水中即可制作。
②采用浸泡米粒制作粉絲粉條時(shí),將本品直接添加到泡米水中攪勻靜止4-10小時(shí),然后用清水清洗干凈即可制作。
包裝規(guī)格: 25kg/袋.
貯存條件: 貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好處,避免高溫。
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